Description
Ce fromage frais à pâte filée, issu du lait de vache, séduit par son goût légèrement fumé, sa saveur forte et son extérieur brun distinctif. Sa pâte blanche ivoire, à la fois compacte et souple, offre une expérience gustative inégalée.
La Provola fumée, résultat d'un processus de fumage soigneusement orchestré, incarne la quintessence du terroir campanien, une délicatesse à savourer pleinement.
Composition
Lait de vache, présure et sel.