Purple eggplant

L'aubergine, légume rustique, résiste à la sécheresse et s'épanouit dans les climats doux. Avec une tige robuste et une résistance aux maladies, elle appartient à la famille des Solanacées, scientifiquement nommée Solanum melongena. 

 L'Aubergine Violette est bien plus qu'un légume. Elle est une source de vitamines, de minéraux, de fibres et d'eau, offrant une nutrition complète. Reine de la cuisine méditerranéenne, elle se prête à toutes les préparations, qu'elle soit frite pour un croustillant irrésistible ou cuite au four pour une saveur authentique. 

Découvrez l'Aubergine Violette, le joyau de la Méditerranée, et ajoutez une touche d'excellence à vos plats.

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